Onze bites
 

romanesco Tag

In de Veggie Bite van deze week zit er opnieuw romanesco. Je kunt er romanesco met kip mee maken, of misschien heb je meer zin in een soepje? Smakelijk alvast! Benodigdheden voor 4 personen: 2 uien 1 prei 2 teentjes look 1 klont boter 1 aardappel ...

De romanesco, ook wel Romeinse broccoli genoemd, is een pareltje onder de koolsoorten. Gelukkig is deze topper niet enkel een streling voor het oog, maar ook voor de tong.  De roosjes breken gemakkelijk, dus wees voorzichtig bij het snijden! Ingrediënten voor 4 personen 400 g kip...