Onze bites
 

Recept: gezonde granola met fruit

Zin in een stevig en gezond ontbijt? Wat dacht je van zelfgemaakte gezonde granola met vers fruit? Start je dag boordevol energie en geef je ontbijt een healthy boost. Nog een voordeel? Je werkt tegelijk aan een betere en gezondere levensstijl!

Gezond, snel en makkelijk? Dat is ons granola receptje! Lees je mee?

Benodigdheden voor 4 personen:

  • 500 g havermoutvlokken
  • 100 g hazelnoten
  • 100 g pompoenzaadjes
  • 50 g walnoten
  • 50 g zonnebloempitten
  • 50 g cashewnoten
  • 1 el sesamzaad
  • 1 el chiazaad
  • 1 el lijnzaad
  • 3 el honing, ahornsiroop of agavesiroop
  • 3 el kokosolie
  • Snuifje kaneel
  • 400 g yoghurt
  • Vers rood fruit naar keuze (dat je kan kopen bij Healthy Bite natuurlijk! 😉)

Bereidingswijze

  1. Verwarm je oven voor op 180 °C.
  2. Laat het kokosvet smelten op een laag vuurtje.
  3. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  4. Meng in een grote kom alle zaden en noten door elkaar.
  5. Verdeel alle noten en zaden op de bakplaat. Giet er vervolgens het gesmolten kokosvet en de suikervervanger (honing, ahornsiroop of agavesiroop) over.
  6. Bestrooi je mengsel met een snuifje kaneel. Extra smaak verzekerd!
  7. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en laat 25 minuutjes roosteren. Roer het mengsel regelmatig om zodat alles mooi gelijkmatig kan kleuren.
  8. Is je granola mooi goudbruin? Neem dan je bakplaat uit de oven en laat het mengsel afkoelen.
  9. Last but not least: verdeel de yoghurt over 4 glaasjes en voeg je zelfgemaakte gezonde granola toe. Werk af met heerlijk vers rood fruit. Ben je eerder fan van blauwe bessen of braambessen? Dat kan natuurlijk ook!

Gezonde granola klaar? Smullen maar!

Tags: