Onze bites
 

Groentespiesjes voor op de BBQ

Wanneer de temperatuur stijgt en de zon je gezicht verwarmt, dan weet je dat het tijd is om te barbecueën. Naast vlees horen lekkere groentjes er natuurlijk ook bij. Geen zin in alweer een salade of koude groenten bij het barbecueën? Dan zijn deze groentespiesjes perfect voor jou! Ook leuk om samen met de kinderen te maken – of ze gewoon zelf aan het werk te zetten 😉

Ingrediënten

  • Rode, gele en groene paprika
  • Kerstomaatjes
  • Courgette
  • Ui
  • Eventueel aardappeltjes
  • Olijfolie en kruiden (zie onder)

Bereidingswijze

    1. Was en droog de paprika’s en snijd ze in stukjes.
    2. Pel de ui en snijd hem ook in stukjes.
    3. Spoel de courgette en snijd ze in schijfjes.
    4. Spoel de kerstomaatjes.
    5. Prik nu alles op een stokje.
    6. Maak een sausje om de spiesjes mee in te smeren. Meng in olijfolie voldoende oregano, bieslook, stukjes look, zout en peper.
    7. Leg dit 10 minuten op de barbecue of grill.

TIP

Je kan er ook aardappeltjes tussen steken, maar die laat je beter eerst nog even apart koken.

Smakelijk!