Onze bites
 

Recept

Benodigdheden voor 4 personen: 2 appels (Jonagold of Granny Smith) 4 stronken witloof 1 witte selder 100 g walnoten handje rozijnen scampi's 2 sjalotten currypoeder of lookpoeder optioneel: fijne sla (cresson, Babyleaf of mesclun)   Dressing: 4 el Griekse yoghurt olijfolie ciderazijn honing peper en zout Bereidingswijze Verwijder...

Benodigdheden voor 4 personen: 600 g kipfilet of kippenhaasjes 3 zakjes basmatirijst 2 paprika's (kleur naar keuze) 250 g sojascheuten 2 teentjes knoflook 1 stukje gember (optioneel) 1 prei 1 lente-ui 1 spitskool 1 Spaans pepertje 1 tl kerriepoeder 1 tl kurkuma peper en zout ...

Benodigdheden voor 4 personen: pizzadeeg (zelfgemaakt of uit de supermarkt) 1 rode ui 400 g pompoen 1 blikje tomatenpuree 2 tl chilipoeder peper en zout optioneel: 200 g burrata Parmezaanse kaas   Optioneel: boerenkool of spinazie Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 220° C. Schil en kook de...

Zin in gezellig comfortfood? Probeer eens deze lekkere warme spruitjesgratin als het buiten koud en kil is, heerlijk! Smakelijk! Benodigdheden voor 4 personen: 1 kg spruitjes 2 el boter 2 el bloem 300 ml melk 100 g Parmezaanse (of andere) kaas, en extra als je nog...

Benodigdheden voor 4 personen: 1 knolselder 1 prei 1 ui 1 sjalot 2 teentjes look 1 grote appel (Jonagold) 1 dl room 1 aardappel tijm rozemarijn laurier kerriepoeder zout peper boter groentebouillon   Optioneel: fijngesnipperde bieslook gepelde garnalen croutons truffelolie fijngehakte noten (cashew en hazelnoten) Bereidingswijze Schil de...

Benodigdheden voor 4 personen: 1 venkel 1 bot prei 1 ui 2 puntpaprika's 2 dl room 1 schaaltje bieslook 1 botje peterselie peper en zout nootmuskaat 2 takjes tijm 2 blaadjes laurier witte wijn 1 zakje kookaardappels boter melk 1 ei dille en viskruiden (optioneel) Bereidingswijze ...

In de Veggie Bite van deze week zit er opnieuw romanesco. Je kunt er romanesco met kip mee maken, of misschien heb je meer zin in een soepje? Smakelijk alvast! Benodigdheden voor 4 personen: 2 uien 1 prei 2 teentjes look 1 klont boter 1 aardappel ...

Mummie-worstenbroodjes, pittige pompoensoep met gehakt-spinnetjes, creepy cupcakes, spookjes van halve bananen met chocolade-gezichtjes ...

Weinig beter dan een goeie, hete tas pompoensoep in de herfst, nietwaar? De pompoenen liggen voor het rapen dit seizoen, dus maak eens deze pittigere versie als je het extra warm wilt krijgen. Benodigdheden voor 4 personen: 1 bot prei 5 uien 1 pompoen 2 appels...

Witte kool is de perfecte kool voor lekker frisse slaatjes. Een grote portie kun je eten als lunch, een kleinere portie kun je als bijgerecht serveren, bij gegrild vlees of een gezellig herfstige ovenschotel. Benodigdheden voor 4 personen: 400 g witte kool 2 wortels 150 g...